ரியல் குலோப் ஜாமூன்

தேவையான பொருட்கள் 
  1. ஸ்வீட் லெஸ் கோவா - 1/2கிலோ
  2. சமையல் சோடா - 2 சிட்டிகை
  3. மைதா - 1/4 கிலோ
  4. சர்க்கரை - 3/4 கிலோ
  5. ஏலக்காய் பொடி-3 சிட்டிகை
  6. எண்ணெய் அல்லது நெய் - பொரிப்பதற்கு
              செய்முறை 
              • ஒரு  பாத்திரத்தில் மைதா,கோவாவை போட்டு   சமையல் சோடா சேர்த்து  பிசையவும்.
              • கோவா மிருது தன்மை கிடைக்கும் வரை பிசையவும்.
              • இதனை 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
              • சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும்.
              • சர்க்கரையில் 2கப் நீர் சேர்த்து பாகு காய்ச்சவும்.
              • பின் சர்க்கரைபாகுல்  ஏலக்காய் பொடி சேர்க்கவும் 
              • சிறு தீயில் எண்ணெய் அல்லது நெய்யில் ஜாமூன்களை பொரித்து சூடான பாகில் போடவும்.நன்கு ஊறிய பிறகு பறிமாறவும்.
              • சுவையான குலோப்ஜாமூன் தயார்
              Related Posts with Thumbnails