புதினா&கொத்தமல்லி சாதம்

Tamil Cooking recipe for Mint and Cilantro Rice
தேவையான பொருட்கள் 
  1. சாதம் -1 கப்
  2. உப்பு - தேவையான பொருட்கள் 
  3. நெய் - 2 மேஜைகரண்டி 
அரைக்க 
  1. புதினா– 1/2 கப் 
  2. கொத்தமல்லி  – 1/4 கப் 
  3. பச்சை மிளகாய்  – 2 
  4. பூண்டு  – 4
  5. புளி – 1/4 மேஜைகரண்டி 
  6. தேங்காய் துருவல்  – 2 மேஜைகரண்டி 
  செய்முறை 
  • அரைக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை அரைத்து கொள்ளவும் 
  • வாணலியில் சிறிது நெய் விட்டு, அரைத்த விழுது சேர்த்து தண்ணீர் வற்ற விட வேண்டும் 
  • தண்ணீர் வற்றிய பிறகு சாதம்  உப்பு  சேர்த்து கிண்டி இறக்கவும் 



Related Posts with Thumbnails