கல்கண்டு சாதம்

Tamil Cooking Recipe for kalkandu Rice
தேவையான பொருட்கள்

  1. அரிசி - 1 கப்
  2. கல்கண்டு - 1 கப்
  3. பால் - 1 1 /2 கப்
  4. தண்ணீர் - 2
  5. நெய் - 2 மேஜைகரண்டி 
  6. முந்திரிப்பருப்பு - 10
  7. ஜாதிக்காய்ப் பொடி - 1 சிட்டிகை  
செய்முறை

  • குக்கர் இல் பால் தண்ணீர்,  அரிசி சேர்த்து  நன்றாக குழைய வேகவிடவும்  வெந்தபிறகு கல்கண்டினை பொடித்துப் போடவும்.
    • கல்கண்டு  நன்கு கரைந்த பின்  நெய்யில் முந்திரிப்பருப்பினை சிவக்க வறுத்துப் போடவும்.
      •  ஜாதிக்காயை பொடித்துப் போடவும்.
        • நன்றாக கலந்து பரிமாறவும் 
        Related Posts with Thumbnails