Tamil Cooking recipe for Bread Sandwich
தேவையான பொருட்கள்
- ப்ரெட்- 10
- வெங்காயம் - 1 (நீளமாக நறுக்கி கொள்ளவும் )
- தக்காளி- 1 /2
- துருவிய கேரட் - 1
- முட்டைகோஸ் - 1 /2 கப் (நீளமாக நறுக்கி கொள்ளவும் )
- கரம் மசாலா - 1 சிட்டிகை
- மஞ்சள் தூள் - 1 சிட்டிகை
- மிளகாய் தூள் - 1 மேஜை கரண்டி
- எண்ணெய் - 2 மேஜை கரண்டி
- உப்பு -1 சிட்டிகை
- கொத்தமல்லி தழை
- வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் நறுக்கின வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்.
- பின் தக்காளி,,, , துருவிய கேரட் முட்டைகோஸ் சேர்த்து வதக்கவும்
- அதன் பின் கரம்மசாலா மஞ்சள்தூள் மிளகாய் தூள் உப்பு சேர்த்து வதக்கி கொள்ளவும்
- கடைசியாக கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்
- இப்பொழுது ப்ரெட்டின் ஒரு பக்கம் மட்டும் வெண்ணெயை தடவி தோசை கல்லில் போட்டு ரோஸ்ட் பண்ணவும்.
- அதன் பிறகு ரோஸ்ட் செய்த ப்ரெட்டின் உள் ஃபில்லிங்கை வைத்து சூடாக பரிமாறவும்