தேவையான பொருட்கள்
- பால் - 1 லிட்டர்
- சக்கரை - 350 கிராம்
- நெய் - 1 மேசைக்கரண்டி
- பாலை அடிகனமான பாத்திரத்தில் பாலை நன்றாக சிறு தியில் வைத்து சுண்ட காய்ச்ச வேண்டும்.
- பால் நன்கு காய்ச்சப்பட்டு கெட்டியாகி வரும் போது சக்கரை போட்டு சிறிது நேரம் கிளறி
- நெய் ஊற்றி திரண்டு வரும் போது இறக்கவும்.