Cooking recipe for Maida Biscuits
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- மைதா -௧ கப்
- சக்கரை - ௧/௨ கப்
- தண்ணீர் - தேவையான அளவு
- வெண்ணை - ௨ டீஸ்பூன்
- உப்பு - 2 சிட்டிகை
- சோடா உப்பு -2 சிட்டிகை
செய்முறை
- சக்கரையை பொடித்து கொள்ளவும்.
- முதலில் மேல குறுபிட்ட அனைத்தையும் எடுத்து சீறுது தண்ணீர் தெளித்து பிசையவும்
- பிசையும் போது நன்கு மிருதுவாகும் வரை பிசைந்துக் கொள்ளவும். கையில் ஒட்டாமல் இருக்க எண்ணெய் தொட்டுக் கொள்ளவும்
- அனைத்தையும் சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு நல்ல பிசைந்து கொஞ்சம் தடிமனான சப்பாத்தியாக உருட்டி டைமண்ட் ஷேப்பிலோ, கட் செய்து
- வாணலியில் சட்டி எண்ணெய்வுற்றி பொரித்து பொன்நிரமாக எடுக்கவும் .