Tamil Cooking recipe for Cilantro Rice
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- சாதம் -1 கப்
- சின்ன வெங்காயம் - 1 /4 கப்
- உப்பு - தேவையான பொருட்கள்
- நெய் - 2 மேஜைகரண்டி
- கொத்தமல்லி – 1/2 கப்
- சிரகம்- 1 மேஜைகரண்டி
- பச்சை மிளகாய் – 2
- பூண்டு – 4
- அரைக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை அரைத்து கொள்ளவும்
- வாணலியில் சிறிது நெய் விட்டு, வெங்காயம் வதக்கி அதில் அரைத்த விழுது சேர்த்து தண்ணீர் வற்ற விட வேண்டும்
- தண்ணீர் வற்றிய பிறகு சாதம் உப்பு சேர்த்து கிண்டி இறக்கவும்