Tamil Cooking recipe for Onion Tomato Gravy
தேவையான பொருட்கள்
- வெங்காயம் -2 (நீள வாக்கில் நைசாக நறுக்கவும் )
- தக்காளி -2
- பச்சை மிளகாய் -2
- மிளகாய் தூள் -2 மேஜை கரண்டி
- மஞ்சள் தூள் -1 /2 மேஜை கரண்டி
- உப்பு -தேவையான அளவு
- கரம் மசாலா -1 /2 மேஜை கரண்டி
செய்முறை
- வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கரம் மசாலா போட்டு தாளிக்கவும்
- பின் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்
- பின் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்
- வதகியே பின் மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் உப்பு,,, கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து குறைந்த தியில் வைத்து சுருள வதக்கி எடுக்கவும் \
- கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்
- சப்பாத்திக்கு சுவையாக இருக்கும்