Cooking recipe for Easy Idly fry
தேவையான பொருட்கள் - இட்லி - 6
- மைதா - 4 மேஜைகரண்டி
- கார்ன் ஃபிளார்(மாவு) - 2 மேஜைகரண்டி
- மிளகாய் தூள் - 1/2 மேஜைகரண்டி
- கேசரி கலர் - சிறிதளவு
- உப்பு - தேவையான அளவு
- எண்ணெய் - பொரிப்பதற்க்கு
- இட்லியை நான்குதுண்டாக வெட்டவும்.
- மைதா மாவு,கார்ன் ஃபிளார், கலர் பவுடர்,மிளகாய்தூள்,உப்பு ஆகியவற்றை தண்ணீர் சேர்த்து பஜ்ஜி மாவு பதத்திற்க்கு கலக்கவும்.
- பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய வைக்கவும்.
- இட்லியை இந்த மாவில் நனைத்து எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.